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2010年7月1日星期四

肉骨茶

                                                                                                                    

肉骨茶是我的最爱。


它是我国华人的饮食文化,

本土的口味加上中药材,

-- 热腾腾; 香喷喷的,

一端上桌,闻到它的香味,--

就不能自拔。





肉骨茶配 -- 酱油加辣椒最到味,--

肉骨或五花肉沾点酱油,

有点咸,有点辣,

把肉的味 -- 道-- 提升得恰恰好。





吃肉骨茶最好配壶中国茶,

听说中国茶可以去油腻,

这句话是否正确就无从考察了,

但可以肯定的是

当吃热的食物时

也得喝热的饮料,

这样牙齿,肠胃才不会受不了。





我爱吃肉骨茶连带 -- 影响-- 贝爸,

贝爸说他以前不吃的,

为了陪我,

慢慢地 --也 --越来越爱上它了,

现在他比我更爱吃了呢。





大小贝们也喜欢,

但我不让她们多吃,

它虽然美味,但很燥热,

不适合喝牛奶的小孩,

所以,近来少煮了。





如此美味的食物,

应该推广出国,

这味道很适和亚洲人的口味,

为了能让更多人有机会品尝到肉骨茶的美味,

别让日本,韩国专美,

我们也来和他们挣一杯羹吧!





(啊!忘了,我们是回教国,

“肉”的字眼不适合代表我国,

那我们就来个“鸡骨茶”或是“牛骨茶”的,

换料不换汤,应该也会一样好吃吧!)

来吧,--“鸡骨茶”--我们冲出去咯!

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